Essig
Aus allen Weinen kann hervorragender Essig produziert werden vorausgesetzt, dass die Weine von hoher Qualität sind und einen langen Abgang habe, sagte einst ein weiser Mann. Automatisch findet man im Endprodukt immer den Geschmack und die Kraft des Weines wieder, welcher als Grundlage eingesetzt wurde. Unser Essig wird ausschliesslich biologisch, mit der doppelten Alkoholgärung und der essigsauren Gärung produziert. Als Grundlage werden nur edle Banyuls – Süssweine eingesetzt, welche diesem VINAIGRE de BANYULS seinen unverwechselbaren, aromatischen Geschmack verleihen. Die Alterung unter der warmen mediterranen Sonne vermittelt diesem Essig eine ganz andere Kraft und einen einzigartigen Geschmack. Es lohnt sich, diese Gaumenfreude zu entdecken. (Zitat, Nathalie Herre)
Vinaigre de Mamella
Säuregehalt: 6% Flascheninhalt: 50cl Der Weinessig aus Banyulswein von Mas Blanc Degustati... 24,90 CHF
Vinaigre Secret de Mamella
Säuregehalt: 6% Flascheninhalt: 50cl Der Weinessig aus Banyulswein von Mas Blanc Gemäss dem Ge... 24,90 CHF
La Guinelle Vinaigre de Banyuls
Säuregehalt: 6% Flascheninhalt: 50cl Ausbau: Essig aus alten Banyuls-Weinen, im Freien in Bar... 14,90 CHF
La Guinelle Vinaigre Vermeil
Säuregehalt: 6% Flascheninhalt: 50cl Ausbau: Essig aus alten Banyuls-Weinen, im Freien in Bar... 14,90 CHF
Vianigre au Pistil de Safran
Säuregehalt: 6% Flascheninhalt: 25cl Ausbau: Es wird dasselbe Verfahren angewandt, wie bei... 15,90 CHF
Vinaigre Blanc
Säuregehalt: 6% Flascheninhalt: 25cl Ausbau: Diese Rarität wird ebenfalls in Barriques und G... 15,90 CHF
Les Perles
Säuregehalt: 6% Flascheninhalt: 50g Les Perles Ein berauschendes Ensemble von Geschmack, Te... 16,90 CHF
